當前位置:走進應縣 > 應縣美食
應縣美食
應縣涼粉來源:應縣人民政府網  日期:2017-07-13  編輯:administrator

 

  

  應縣涼粉是用馬鈴薯淀粉制成的。是當地別具風味的一種小食。在街頭擺攤叫賣的四季不絕。每到夏日,涼粉攤尤多,街頭巷尾比比皆是。

  應縣涼粉不僅上市數量多,而且風味獨特,其特點:一是含水量較多(淀粉與水的重量比在一比十左右),到出售前,一直浸泡在涼水里。二是加工精細。三是調味精美。咸鹽、醬油、辣椒、醋、香油、味精、芥末、蔥等佐料齊備,各味俱全。再佐以豆腐干細絲。色、香、味俱佳。
 

 

 

 


沒有了

Copyright ?2004-2017 應縣人民政府網 All Rights Reserved
主辦單位:山西省朔州市應縣人民政府  技術支持:山西省朔州市應縣電子信息服務中心  聯系電話:0349-5022808
不良信息舉報中心 公安部網絡違法案件舉報 晉ICP備08001813號 網站標識碼 1406220002 晉公網安備 14062202000008號

上海快3爱彩乐